매경프리미엄 기획연재 아빠가 해주는 요리
봄나물과 아보카도 또띠아
05.23 06:02 [아빠가 해주는 요리 - 12] 가정의 달에 어울리는 아빠의 요리, 바로 '봄나물과 아보카도 또띠아'다. 달콤한 불고기와 부드러운 아보카도, 그리고 싱그러운 봄나물의 조합은 아빠의 요리로 적격이다. 영..
잉글리쉬 머핀 위 프랑스식 스크램블
05.02 05:02 [아빠가 해주는 요리 - 9] 5월 황금연휴에 선보이는 아빠의 요리는 '잉글리시 머핀 위 프랑스식 스크램블'이다. 납작한 잉글리시 머핀에 달걀을 풀어 만든 푸딩같이 부드러운 스크램블을 올려 만드는 요..
스크램블과 크루아상 위로 올라간 훈제연어
04.25 05:02 [아빠가 해주는 요리 - 8] 맑은 날씨가 계속되는 요즘, 4월의 마지막 주에 선보이는 아빠의 요리는 '스크램블과 크루아상 위로 올라간 훈제연어'다. 고소한 크루아상과 부드러운 스크램블 그리고 신선한..
수란과 바삭한 식빵
04.18 05:02 [아빠가 해주는 요리 - 7] 일상에 지친 아빠들은 주말만이라도 늦잠을 자고 싶은 게 솔직한 심정이다. 그렇다고 해서 늦게 일어나 부인에게 밥을 해달라고 조르는 '만행'을 저지르지는 말자. 어렵지 않..
'건강 만점' 돼지목살 샐러드
04.11 05:02 [아빠가 해주는 요리 - 6]노릇노릇하게 구워진 돼지고기를 쌈을 싸서 한 입에 쏙! 생각만 해도 입에 군침이 돈다. 하지만 야채 준비하고, 마늘 준비하고, 불판 준비하고, 고기도 실시간으..
돼지고기가 들어간 볶음국수
04.04 05:02 주말 점심. 왠지 밥보다는 입에 착착 감기는 라면, 국수류가 생각난다. 물론 5분이면 맛있는 인스턴트 라면을 만들 수가 있다. 하지만 아이들에게 건강에 안 좋은 인스턴트 음식을 먹이기에는 왠지 찜찜..
톳이 들어간 오차스케
03.28 05:02 [아빠가 해주는 요리 - 4]입맛이 없다고 투덜거리는 아이에게 밥을 먹이기는 쉽지 않다. 그렇다고 건강에 안 좋은 인스턴트 음식만을 먹일 수는 없는 법. '톳이 들어간 오차스케'는 아..
영양만점 '건강한 야채찜'
03.21 05:02 [아빠가 해주는 요리 - 3] 집에서 간단히 만드는 '불고기버거' 집에서 간단히 해먹는 '닭가슴살 스테이크'
집에서 간단히 만드는 '불고기버거'
03.14 05:02 [아빠가 해주는 요리 - 2]햄버거를 집에서 만든다고? 요리에 익숙지 않은 아빠들은 으레 겁부터 낸다. 하지만 햄버거를 만드는 방법은 의외로 간단하다. 특별한 비법이 필요한 것도 아니다. 간단히 말해..
집에서 간단히 해먹는 '닭가슴살 스테이크'
03.07 05:02 [이충우 기자의 아빠가 해주는 요리]집에서 스테이크를? 사실 어렵지 않다. 조리 시간도 15분 정도면 충분하다. 그냥 먹기에는 다소 퍽퍽할 수 있는 닭가슴살이 맛있는 스테이크로 변한..