매경프리미엄 기획연재 세계의 와인기행
프랑스 2등급 와인 '투톱'의 엇갈린 운명
09.05 05:02 [프랑스 와인기행 - 5] 프랑스 보르도 메독 지방, 그중에서 우아하기로 유명한 마고 마을의 뼈대 있는 와이너리, 샤토 로장-세글라(이하 로장-세글라)를 최근 방문했다. 아담하고 세련된 곳이다. 잠시 ..
보르도 콩세이엉트의 '밭뙈기 클래스' (중)
08.20 15:02 [프랑스 와인기행-4] (상에서 이어짐) 라포흐트 씨가 설명을 마치고 양조장으로 들어가려는데, 와인 양조용 포도 맛이 궁금한 일행 한 명이 땅에 떨어진 포도를 먹어봐도 되느냐고 물었다. 그는 가지에..
보르도 콩세이엉트의 '밭뙈기 클래스' (하)
08.20 15:02 [프랑스 와인기행-4] (중에서 이어짐) 라포흐트 씨가 따른 반 병짜리 와인에는 샤토 라 콩세이엉트 2013이라는 에티켓이 붙어 있었다. 이는 1차 블렌딩을 통해 만든 샘플로, 병입 전 최종 블렌딩을 해서..
보르도 콩세이엉트의 '밭뙈기 클래스' (상)
08.20 15:02 [프랑스 와인기행 - 4] 와인의 심장, 보르도(Bordeaux). 전 세계 와인 애호가의 가슴을 설레게 하는 이름이자, 와인 애호가라면 누구나 한번 꼭 가보고 싶은 성지가 바로 보르도다. 하지만 직접 보르도..
프랑스인은 축구 볼 때 와인을 마실까? 맥주를 마실까?
07.10 05:02 [프랑스 와인기행 - 3] 프랑스인 하면 와인, 축구하면 맥주, 이것은 하나의 공식이다. 그럼 프랑스인들은 축구를 볼 때 와인을 마실까? 맥주를 마실까?이 사소한 호기심을 해결하기 위한 가장 확실한 방법이 뭘까? 구글링? 프랑스 통계청? 둘 다 아니다. 그것은 프랑스인들이 모여서 축구를 보는 장소에 직접 가보는 것이다. 그래서..
한국에 '김&장' 있다면 샹파뉴엔 '김&은'
07.04 05:02 [프랑스 와인기행 - 2] 샹파뉴의 전설 동 페리뇽이 태어난 마을인 오빌레르(Hautvillers) 바쿠스길 85번지. 술의 신 바쿠스라니! 샹파뉴 하우스 주소로 안성맞춤인 듯하다.하지만 더욱 색다른 점은 사무..
샹파뉴의 대명사 '모에 샹동' 가보니
06.20 05:02 [프랑스 와인기행 - 1] "모에샹동(Moet & Chandon)으로 가자"고 하면 반응은 "우와!"나 "에이!"로 갈릴 것이다. 두 반응은 양극단이지만 이유는 같다. 너무나도 유명하기 때문이다. 1743년에 세워진 모..