매경프리미엄 기획연재 술이 술술 인생이 술술
막걸리 달다는 편견 버려라... 배상면주가 유기농 막걸리
10.20 06:01 [술이 술술 인생이 술술-81] 막걸리란 무엇인가. 대부분의 술꾼들은 아마 아스파탐으로 맛을 낸, 약간 톡 쏘고, 산미 있는 술을 떠올릴 것이다. 그런데 모든 막걸리가 다 그러한 것은 아니다. 배상면주..
필리핀 국민술 탄두아이 럼, 경쾌하고 신선한 단맛의 향연
10.13 06:01 [술이 술술 인생이 술술-80] 한국에는 소주, 필리핀에는 탄두아이 럼이 있다. 필리핀의 '국민술' 탄두아이 럼을 마셨다. 탄두아이 럼은 필리핀 사탕수수를 원료로 한 증류주다. 1854년 출시돼 지금까지..
매취순 10년 vs 설중매 골드... 가을밤 매화주 선택은?
10.06 06:01 [술이 술술 인생이 술술-79] 올여름 더위는 가히 술맛을 가시게 할 만했다. 더위에 헉헉댔던 것이 엊그제 같은데 어느새 여름이 가시고 가을이 오시었다. 가을은 운치있게 한잔 걸치기에 참으로 좋은 계..
세계에서 가장 '힙'한 술 진, 그 부활 알린 봄베이 사파이어
09.29 06:01 [술이 술술 인생이 술술-78] 현재 한국에서는 싱글몰트 위스키가 가장 '힙'한 술인 듯하다. 그렇다면 해외에서는 어떨까. 중국 일본 등 동아시아에서 싱글몰트의 인기가 여전한 가운데 미국 영국 인도..
성공적 술자리 보장하는 술, 블렌디드 위스키 발렌타인 21
09.22 06:01 [술이 술술 인생이 술술-77] 싱글 몰트 위스키가 대세가 된 지 오래다. 이런 분위기에서 블렌디드 위스키를 좋아한다고 말하면 왠지 구닥다리처럼 느껴진다. 상관없다. 나는 싱글 몰트를 좋아하지만, ..
똑같은 일상 색다른 한잔, 막걸리카노·바나나 막걸리
09.15 06:01 [술이 술술 인생이 술술-76] 일상은 쳇바퀴처럼 돌고 돈다. 삶이 그러한데 술까지 매번 같은 걸 마실 필요가 있을까. 때로는 좀 무모한, 과감한 술을 먹어도 좋지 않을까. 오늘은 국순당에서 내놓은 막..
귀한 고창배로 빚은 소주 '배 아락'
09.10 06:01 [술이 술술 인생이 술술-75] 배로 빚은 소주는 무슨 맛일까. 증류식 소주는 쌀로, 위스키는 보리 등 각종 곡류로, 보드카 역시 감자·옥수수 등으로 만든다. 그런데 배로 만든 소주는 본 적이 없었다...
후발 소주의 아쉬운 선택…2% 부족한 소주 '푸른밤'
09.01 06:01 [술이 술술 인생이 술술-74] 제주는 산 좋고 물 좋기로 유명한 섬이다. 제주도 물로 빚은 소주는 얼마나 맑고 깨끗할 것인가. 나는 적지 않은 기대를 하고 '푸른밤'을 할인마트 주류 코너에서 집어 들었..
"힘이여 솟아라" 복분자주 4종 비교 시음기
08.25 06:01 [술이 술술 인생이 술술-73] 인생이 달콤하지만은 않아서, 가끔은 달달한 술 생각이 난다. 파김치가 된 어느 날 저녁 나는 여느 때처럼 마트 주류 코너를 어슬렁댔다. 너무 지쳐서, 단 술이 먹고 싶었다..
술알못도 좋아할 위스키 '글렌모렌지 시그넷'
08.18 06:01 [술이 술술 인생이 술술-72] 위스키 글렌모렌지 시그넷을 마신 아내의 동공이 커졌다. "맛있네" 하고 아내가 말했다. 아내는 위스키를 좋아하지 않는다. 아내가 고개를 끄덕였다. 사도 좋다는 신호였다..